Az ételízesítő termékek évszázadok óta széles körben népszerűek, mivel fokozzák a különböző ételek ízét, és mélyebbé teszik a kulináris alkotásokat. Az egyes ételízesítők népszerűsége az idők során, valamint a különböző kultúrákban és régiókban változhat. Néhány fűszer azonban folyamatosan megőrizte népszerűségét. Íme néhány példa:

Só és bors

A só talán a leggyakrabban használt fűszer világszerte. Fokozza az ételek ízét, és segít kiemelni más összetevők ízét. Évezredek óta alapvető fűszerezés, és a főzésben továbbra is széles körben használják. A fekete bors, valamint más fajtái, például a fehér bors és a chilipaprika, szintén széles körben népszerű fűszer. Fűszeres és csípős ízt kölcsönöz az ételeknek, és a világ különböző konyháiban használják.

Fokhagyma és gyógynövények

A fokhagyma sokoldalú fűszer, amelyet számos kultúrában számos ételben használnak. Különleges íze és aromája van, amely feldobja a sós ételeket, mártásokat és pácokat. A különböző fűszernövények, mint például a bazsalikom, a kakukkfű, a rozmaring, az oregánó és a koriander, többek között népszerű fűszerek a különböző konyhákban. Különféle ízeket biztosítanak, a földtől a citrusosig, és friss és szárított formában egyaránt használatosak.

Fűszerek

Az olyan fűszerek, mint a fahéj, a kömény, a paprika, a kurkuma, a gyömbér és a szerecsendió széles körben használatosak, hogy mélységet, melegséget és összetettséget adjanak az ételeknek. Számos regionális és nemzetközi konyhában kiemelkedő szerepet játszanak.

Fűszerezett sók és keverékek

Az utóbbi években egyre népszerűbbek a fűszersók és fűszerkeverékek. Ezek a termékek különböző fűszereket kombinálnak meghatározott arányban, így kényelmes lehetőségeket kínálnak az ételek ízesítésére. Ilyenek például a fűszerezett tengeri sók, a barbecue dörzsölőszerek és a curryporok.